• Giovanni Rosso - Barolo Serra 2013 cl.75

Uva: Nebbiolo

Profumi: l'olfatto è importante, austero, integro, con espressione iniziale severa, poi dilagante in nota via via più linde e luminosa. Mora, frutti di sottobosco, caffè in grani, liquirizia, poi viola, polpa di ciliegia e lampone. Importante trama balsamica che caratterizza il bouquet fin da subito e negli anni.

Palato: gusto, potenza e struttura di primattore. Sapore sapido, tannini fitti ma precisi, lunga persistenza.

Abbinamenti: agnello al ginepro, lepre al civet, stracotto piemontese

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Giovanni Rosso - Barolo Serra 2013 cl.75

  • Codice articolo: grosser13
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